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毎月19日は、「かのや食育の日」です。
食育に関する情報を、月ごとに紹介します。
毎月19日は、「かのや食育の日」です。今月のテーマは「減塩に心がけましょう！」です。
わたしたちが普段食べている和食は、無形文化遺産となり世界的にもヘルシーで健康的なイメージで注目されています。
一方で醬油や味噌などを使った伝統料理が多く、塩分が非常に高い料理が多いのも特徴です。
また、近年では、ライフスタイルの変化から、ファストフードや外食・加工食品などを利用する人が増え、塩分を多く摂取しがちです。
日本人はどの程度の塩分を1日に摂取しているのでしょうか？
日本人の食塩の摂取量は男性10.9g、女性9.3g（厚生労働省：2019年国民健康栄養調査結果）と推計されています。
1日の食塩摂取目標量は男性7.5グラム未満、女性6.5グラム未満となっており、毎日2グラム以上の減塩を心がけなければいけません。
そこで、塩分を摂りすぎることで体へおよぼす影響と、減塩のポイントなどをご紹介します。
自分の食生活に合わせ、減塩に心がけてみましょう！
4月 【野菜をとりましょう！】 | 5月 【減塩に心がけましょう！】 | 6月 |
| （PDF：658KB） |
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